...
Головна » Цитология » Биомембраны

Биомембраны - это сложные, упорядоченно связанные биомакромолекулярные комплексы, образующие замкнутые пузырькообраз­ные или пленочные структуры.

Основными молекулярными компонентами биомембран являются молекулы фосфолипидов, которые имеют 3 части:

1)           «головку» из остатка фосфорной кислоты, обладающую гид­рофильными свойствами;

2)           промежуточную часть, состоящую из остатка глицерина;

3)           «хвостики», которые представлены теми или иными жирными кислотами и обладают гидрофобными свойствами.

Соединяясь связями в области промежуточной части, фосфоли­пиды образуют моно- или билипидный слой, который в связи с разным отношением к воде «головок» и «хвостиков» образует пленки (мем­браны) или замкнутые пузырьки, в которых полярные гидрофильные «головки»  обращены на поверхность, а гидрофобные «хвостики» об­ращены внутрь пузырька или билипидного слоя. Фосфолипидные мо­лекулы очень подвижны и способны перемещаться в пределах био­мембраны.

Вторым компонентом биомембран являются белковые молеку­лы. Это чаще всего ферменты, которые погружены на разную глубину (внутренние) или проходят через всю толщу мембраны (интеграль­ные), а также насосы, канты, рецепторы.

Биомембраны делят клетку на отсеки (компартменты) в кото­рых идут разные процессы. Каждый из макромолекулярных компо­нентов биомембраны обеспечивает возможность выполнения опреде­ленной функции.